做奶酪 :D

心血來潮想做奶酪...已經是一陣子之前的事了 XD
今天之所以那麼有動力, 純粹只是剛好butter milk要到期了, 不趕快用掉不行...所以很認命地開工囉:P


領銜主演: butter milk, whipping cream, fresh vanilla bean, Gelatin.
配合演出: Sugar, water
客串: Paul的手, Marco.
道具: 小鍋x2, 分裝容器(像統一布丁盒那種大小跟深度最理想), 大容器/碗公x1
攝影: 本人我. XD



Take 1: 把Gelatin加少許水在鍋裡拌勻(吃素者用洋菜也是一樣)



Take 2: 邊拌邊加熱至粉末都變透明液體狀, 關火放一邊涼(初次使用者注意: Gelatin煮熱後味道不太好聞, 不用擔心, 它不是毒藥, 請安心使用:p)



Take 3: 另拿一個鍋, 把Whipping cream倒進去



Take 4: 直直切開Fresh Vanilla再橫向用刀把裡面的Vanilla beans刮出來


Vanilla beans的近照(對, 就是一團黑黑的小豆豆:p)





Marco中場插花(每次我們家只要有人在廚房扛砧版做飯, Marco都會自動跑來冰箱門前面定位坐好, 不知道是誰教的...不是我就對了...XD)



看完我家小舞男Marco的即興客串, 繼續進行下一步吧


Take 5: 把剛才的Vanilla小黑豆們丟到裝Whipping cream的鍋裡去拌勻, 加入約4~5匙糖(甜度請依喜好自己調整), 然後上爐加熱(加熱就好喔, 不用熱到強強滾)



Take 6: 把熱好的Whipping cream用濾網過篩到一個等一下方便你分裝的大~~~盒或碗公裡, 有看到我的強調吧? (沒有請拿windex把眼鏡擦一擦再看一次, 還是不清楚的話, 那請順便打掃一下房間 :p)



Take 7: 把butter milk(酸奶)拿出來, 倒進剛剛拿來裝熱好的whipping cream那個大容器, 把它們拌勻



Take 8: 把剛才一邊涼的Gelatin倒進去拌勻



Take 9: 可以分裝了:D





最後: 放進冰箱, 3~4小時後就可以吃囉 :D~





同場加映, 特別報導:刮完黑豆豆的Vanilla bean不要丟掉唷!!!!
1. 洗乾淨以後用廚房紙巾把水壓乾, 放一晚上等它完全乾.





2. 把它們放到糖罐裡去, 等下次再打開你的糖罐時, 就可以享用香噴噴的Vanilla sugar, 超讚的啦!

是容易? 還是故意?

其實一直都知道自己說話容易得罪人這件事....

並不是不知道什麼話該講, 什麼話不該講, 會造成我把不該講的話都講出來的原因是....算我太雞婆.

沒有人不知道忠言逆耳, 但接到忠言的時候很少會有人平靜去思考, 大多都是本能反應, 小從直接生氣, 大至乾脆翻臉. 尤其忠言通常是來自了解或關心你的人, 所以大部分都能快,狠,準地敲中你最不想面對的事實. 所以一個八面玲瓏的人會知道要盡量避開所有會得罪人的點. 我曾經試過, 知道自己可以做得到八面玲瓏. 但一陣子後我問自己這樣快樂嗎?

答案是: 我覺得很空虛. 看起來好像跟每個人都很好, 大家都覺得你很受歡迎, 每個人都很喜歡你. 可是自己靜下來的時候, 我回答不出誰會是我真正的朋友.


所以最後我還是選擇了做笨蛋.


我一直認為看到朋友做得不對, 即使明明知道說出來會得罪對方還是要說, 這才是真正的朋友. 如果彼此之間的友情因此受到傷害, 那這段友情也只不過是膚淺之交而已, 就算沒了也不值得放在心上. 相反的, 如果這個朋友即使一開始會被你的忠言所激怒, 但平靜以後會去思考, 就算不會對你說謝謝, 也還是願意繼續跟你做朋友, 以後看到你做錯, 也會坦白以告而不怕得罪你. 我覺得這樣的朋友才能算是真正的朋友.


我雖然有選擇做笨蛋的決心, 但我並不想當雞婆. (笨蛋的心也是肉做的, 被人討厭的時候還是會痛..)
所以以後我會選擇性地說實話, 只對我在乎的人說.


***
寫到這裡, 心裡的"萬一先生"開口了..
萬一最後把我在乎的人都氣走了, 結果身邊不怎麼在乎的人都很喜歡我..那不是很...冏RZ?


( 即使是寫這種嚴肅文, 最後還是要無釐頭一下....我真是沒救了我... )

做時鐘原來真簡單

幾個月前在Daiso(日本雜貨店)看到做時鐘的零件時, 其實手就挺癢的. 當時因為最中心的計時器都賣光光, 所以當下只好作罷. 今天吃完飯沒事又逛到那邊去, 居然發現有貨了!! 當然要馬上以"老闆!包起來!"的氣魄迅速帶走...XD


進家門第一件事就是興沖沖地拆包裝...(我手腳太快了, 等想起來要拍照, 都已經組得差不多了...有興趣的等我下次再一步一步拍給你們看吧^.^0)


先來看看需要的組件有哪些吧 :)





然後在計時器的包裝裡就有附上組裝說明..光看圖示也一目瞭然:
先把計時器和面版用內附的螺絲固定住





把數字貼上面版(我用的是白膠, 包裝裡也內附了方便的指標圖給你, 這麼貼心, 保證再腦殘也會做, 我為了方便貼數字有把指標圖剪小一點, 太興奮了剪得很狗啃:P), 再來把指針安裝上去(裝指針的時候得用一點小力壓上計時器才行)



等膠都乾得差不多以後, 最後裝上電池就可以走了, 超簡單的吧!




一定有眼尖的朋友發現我把4貼反了...其實我是故意的.
本來我的計劃是2.4.8.10都反一下, 畢竟把數字都乖乖裝好實在不是我的性格啊, 結果裝完2.4...才發現我真是天生大白癡, 8反過來還是8, 10反過來變01也沒什麼意義...只好倖倖然地把2翻回來, 至於4捏....膠已經乾了拔不下來, 那...就這樣吧....(糗) XD

囉唆

我知道別人肯囉唆妳的時候, 表示對妳還抱有期望.

但"囉唆"真的很煩啊, 事發當下講一次我就已經知道錯了, 不要一天轟炸我好幾次...隔天還要再講...


要講就把所有相關的人都叫來講, 不然大家都有份, 光對我一個人吼, 就算我知道我也有責任, 也知道主管的工作就是這樣, 理智上清楚並不代表我就不會有情緒, 不會不平衡吧.


是因為我總是很理智, 人家才會覺得跟我講有用, 於是就一直講我? 這樣我是該高興還是不高興?!


再換句話說, 當老闆講了員工覺得沒用不想浪費口水, 於是就不想講. 所以打混的員工反而可以不用被叮??



如果世界本來就是這樣不公平, 那我幹嘛要當好孩子?!

看棒球去!

跟阿達約了去看晚場的棒球. 我們訂的是內野的票, 在一壘後方第二排, 位子很不錯! 來美國以後還是第一次不靠偷渡, 光明正大坐內野(以前當學生的時候很窮嘛!)入場的時候還碰到婆婆在球場工作的朋友跟我們說今天球賽完以後不只有煙火可以看, 還會開放觀眾進field上的草地看煙火, 於是三個人就很高興地進去了!

今天的game是Oakland A's對倪福德所在的Tigers.

我們提早到了一點, 想說去看練球, 因為我們的座位旁邊一點點就是Tigers的牛棚, 可以看到倪福德. 果然沒多久就看到一小堆人擠在那邊要簽名. 可惜我們動作太慢, 等Paul衝過去, 他們教練已經把棚子拉起來, 不給簽了. 所以我們只好倖然回座, 遠望福德正神....



剛到的時候球場陽光還有點強, 我跟Paul拍照眼睛還睜不太開咧



Paul和阿達




過沒多久太陽下山, 氣溫就整個驟降, 我跟Paul冷到臉僵還好, 阿達冷到都激凸了...XD





今天A's難得表現不錯, 動作超快, 一下子比賽就到中場了, 我本來還很慶幸不用在外面受凍太久就可以看完回家咧, 沒想到比數就此凍結一直到九局下, 有一度差點認為要打延長了, 好在最後鈴木打出一分安打結束比賽.

球賽完後大概等了20分鐘, 工作人員把場地設置好就開放觀眾下去field裡面. 今天真的是很lucky, 我在美國這麼久還是第一次有機會可以下到場內, 而且還有煙火可以看! 阿達也興奮得叫我趕快幫他拍照留念, 機會太難得了!




倪福德在場邊熱身了好幾次, 結果也是沒上場, 沒看到他上投手丘有點遺憾.
不過煙火很精彩, 足足放了大概近20來分鐘, 比起某年我和Paul特地跑去看的五六分鐘小家子氣國慶煙火, 這真是大成本製作了!! 我真沒想到一向以窮著稱的A's今天居然這麼豪氣啊~

難得lucky的日子, 當然要用iphone錄一小段放上來分享一下囉!(中間煙火太精彩, 我忍不住哇了一聲, 請注意不要被嚇到....:p)

可不可以退五塊?!

上星期一口氣把所有需要的東西在網上一次買齊, 所以這星期就很快樂地一直收包裹. 今天收到很大一箱, 我納悶地想不通是什麼, 因為記得買的都是小東西. 打開一看, 扼....是我的歐舒丹眼霜.


說真的,盒子做得真的很漂亮...收到時的確是有點小開心.



開箱, 裡面也包裝得也很有貼心感




可是咧...裡面只裝了我買了兩小瓶眼霜, 還有兩片裝粉狀物贈品




然後我的疑問就來了, 就這麼點東西, 幹嘛用那麼大個盒子裝, 然後charge我那麼多錢在shipping&handling上. 東西拿出來以後, 盒子漂亮又捨不得丟, 只好收在家裡的儲藏室, 最後變成佔空間的麻煩.....=_=


與其最後變這樣, 還不如隨便小盒包一包就好, 反正重點是眼霜拿到了.

歐舒丹啊, 我可不可以把盒子還你退五塊啊....:p

老友相見,份外懷念

中午跟剛搬來sf灣區的阿達約了碰面吃飯, 順便陪他去China Town附近晃晃找華人手機店.


今天SF的天氣超好, 陽光普照卻不熱, 清風徐徐又不冷, 舒服到爆!
人到了J-town廣場, 本來還有點擔心會不會認不出來, 畢竟好多年沒見面了, 結果擔心是多餘, 阿達老遠就看到我們, 懶洋洋地在那邊揮手了...(笑)


想不出來要吃啥(我們每次去J-town都是為了ino桑, 其它的店一概看不上啊 :p), 聽說J-town地下一樓有間新的拉麵店SUZU, 就想說去看看好了. 在外面看了一會, 人還挺多的, 還有waiting list咧...就決定進去試試看...結果很可惜, 吃完以後我們都決定: 黑名單上再添一筆. 不止當下吃被鹹到死, 事後還同場加映人間慘劇兩齣: Paul跟阿達回家各拉兩次肚子...(我因為太鹹而挑嘴不肯多吃,僥倖逃過一劫)


吃完就跑去China Town邊逛邊找華人手機店, 我以前每次經過那邊,都看到好多手機店門口就貼著幫人解鎖的標語, 所以當阿達說想買解好鎖的手機, 我馬上就想到那邊. 果不其然, 還真是滿多家的. 在逛店中間, 還給我看到了有趣的東西: mini iPhone!!! 我看著只有我中指長度大小, 外殼一看就很粗糙的"mini iphone"脫口而出說:這是假的吧....
操著大陸口音的老闆出乎意料很乾脆地承認, 但完全不羞恥地在跟我推他的山寨版iphone賣得有多好, 功能還比iphone更強大什麼的, 我只能在心裡o.s: 不可思議.


貨比三家不吃虧, 在最後找到阿達想要的手機, 任務達成以後時間尚早, 我們就帶阿達去Ferry buliding吃好吃的Chao Bella, 哇哈哈~


一路上吃吃玩玩, 一下午很快樂地就過去了, Paul跟阿達兩個人光是美食跟棒球就聊個不停, 男生真是好打發...(笑)



見到老朋友的感覺真奇妙, 七年沒見, 見面以後卻一點都沒生疏, 好像中間這幾年的空白都不曾存在似的. 真開心啊 :)